ひよこちゃんとくまちゃんの上生菓子を販売します

くまちゃん上生

おはぎ丸では３月下旬よりかわいいひよこちゃんとくまちゃんの上生菓子を販売いたします。

うたた寝ペンギン上生に続きまして、かわいくあいらしいひよことくまをモチーフにした上生菓子を制作いたしました。かわいらしい上生菓子ですが、これらも和菓子の伝統技術を用いられた製法で作られています。

和菓子は茶の湯の発展と共にしてきた日本の伝統文化で金沢を中心に石川県でもとても多くの方に親しまれております。

伝統技術に裏打ちされた新しい形の上生菓子

ひよこちゃん上生

伝統技術は変わらず受け継がれていますが、表現の仕方は時代と共に日々変化しております。そんな中小さなお子様を連れたお客様が「うちの子供は生菓子が大好きなんです！」とおっしゃっていただく事が何度かありまして、それなら「もっと小さなお子様にも和菓子に興味を持ってもらえないだろうか？」という想いからかわいい上生菓子を制作いたしました。

伝統に裏打ちされた技術はそのまま受け継がれておりますが、かわいい上生菓子も新しい時代の上生として制作しております。